Trends en marktkennis

Trends en inzichten: inspelen op de foodmarkt van morgen

Euroma ontwikkelt zich continu op gebied van trends en innovaties in food. Daarbij hebben we veel aandacht voor het gedrag van de consument, we vertalen deze naar relevante inzichten. Met deze kennis inspireren we onze partners op het gebied van product- of smaakontwikkeling. Het is dit vermogen, om trends en inzichten effectief en creatief te vertalen naar nieuwe producten of concepten, waaraan we ons imago danken als vooruitstrevende partner op het gebied van natuurlijke smaakoplossingen.

Ervaren in retail

Om te weten te komen op welke manier consumenten omgaan met foodproducten, gebruiken we de cijfers en inzichten van onderzoekbureaus zoals MetrixLab, Mintel en IRI. Daarnaast hebben we de nodige kennis van consumentengedrag in huis, omdat Euroma zelf ook actief is in consumentenproducten. We weten uit eigen ervaring hoe belangrijk het is om te overtuigen met een sterk concept.

Omdat Euroma actief is in veel verschillende segmenten, hebben we een brede kennis opgebouwd in uiteenlopende categorieën. Zo combineren we onze kennis en inzichten uit de diverse categorieën tot interessante inzichten op het gebied van smaak.

Vooroplopen met trends

Waar consumenteninzichten ons helpen om producten te laten aansluiten bij de behoeften van de consument, geven foodtrends ons inspiratie voor nieuwe concepten. Daarvoor volgen we toonaangevende foodplatforms op de voet en nemen we deel aan vooraanstaande events en beurzen. Ook doen we inspiratie op in de hipste winkels en restaurants die bekend staan om hun bijzondere smaaksensaties. En we laten ons met regelmaat inspireren door trendbureau's zoals Bloom. Jaarlijks delen we met onze strategische partners het Euroma Trendreport waarin we onze visie op consumenten- en foodtrends uit de doeken doen. 

Verrassende totaaloplossingen door co-creatie

Maar bovenal grijpen we trends en inzichten aan om nieuwe productkansen te ontdekken. Dit creatieve ontwikkelingsstadium, die we beschrijven als de ideation fase, starten we op verzoek, maar doen we ook proactief. Zo verrassen we onze strategische partners regelmatig met mooie productideeën of verfrissende smaakoplossingen. Zodat zij optimaal rendement halen uit ontwikkelingen in de markt.

Co-creatie

Bij voorkeur doen we dit in co-creatie met de klant. Waardevermeerdering ontstaat pas echt bij productieve samenwerking. Een multidisciplinair team van productontwikkelaars, marketeers en accountmanagers gaat dan aan de slag met kansen voor vernieuwende totaaloplossingen. Smaak is een heel belangrijke component voor nieuwe innovaties. Maar ook het verpakkingsconcept betrekken we in onze voorstellen.

Succesvol inspelen op de botanical foodtrend

Lees hier meer over de botanical trend en hoe je deze kan toepassen.

Lees verder